| |
|
|
|
week 39
We kunnen het elke week wel opschrijven. Wat kunnen we genieten van de plek waar we werken. In de ochtend met nevelslierten in deze tijd van het jaar. Bijna elke dag ook wel reeën op de weilanden, die als ze ons horen vaak snel beschutting zoeken in het bos, maar ook vaak even opkijken en dan weer rustig verder grazen. Ja, ze brengen ook wel wat schade toe aan de groenten. Als we opletten kunnen we bepaalde groenten we afdekken met gaas om schade te voorkomen. Ze zijn selectief, maar groenlof is wel een lekkernij voor de reeën. Dit jaar waren we niet allert genoeg en hebben we de groenlof aan hen over gelaten.
week 40
We kunnen deze tijd veel oogsten. Sommige groenten staan pas vrij kort op het land. Zo hebben we de boerenkool eind Juli geplant en de veldsla en winterpostelein pas begin augustus. Die laatste 2 zijn nu bijna klaar om te oogsten. De boerenkool laten we nog even groeien.
Er zijn ook groenten die een flinke tijd nodig hebben om oogstrijp te zijn. Dat is bijvoorbeeld ook de pastinaak. Die zaaien we begin Mei en de eerste zijn nu klaar om te oogsten. Het is tenslotte nu Oktober en zo kunnen we de mooie oogst verdelen over de herfst en de winter.
week 41
Mistflarden geven een aparte sfeer aan het mooie Twentse landschap. Ze hebben ook als voordeel dat de planten van dat vocht kunnen profiteren nu er nog maar weinig regen is gevallen. Een nadeel kan dan weer zijn dat schimmels iets meer kans krijgen als de mist lang blijft hangen. Maar ja, het is herfst en er is minder groei in deze tijd. Het is zoals het is en we zijn blij dat we nu nog zoveel mooie en lekkere groenten kunnen oogsten.
Een andere verandering in dit seizoen is dat het vroeg in de ochtend nog donker is als we gaan werken. We kunnen dan dus nog niet naar het land om te gaan oogsten. Daarom hebben starten we de dag nu eerst in de schuur om de GroenteKraam klaar te maken of groenten en fruit af te wegen voor de abonnementen.En als het licht wordt gaan we oogsten. Een verandering ten opzichte van de zomer, want dan gaan we meteen vroeg oogsten. Ook weer heerlijk om zo de werkdag te beginnen.
De maand oktober is ook de maand dat we bewaargroenten gaan oogsten. Dat zijn bijvoorbeeld wortel, rode bieten, rode kool en knolselderij. De koelcel wordt al aardig vol
|
