Gevulde tomaatjes met blauwe kaas

Snij de kapjes van zoveel tomaatjes af als je wil maken.Haal de tomaatvulling er uit en doe dat in een schaal. Verkruimel de blauwe kaas en meng die met het tomaatmengsel.Voeg naar keuze nog knabbeligs iets toe als zonnebloempitjes of pijnboompitjes.Deze kunnen ook bovenop voor de sier.

De tomaatjes kunnen koud gegeten worden, maar ook warm.Zet dan de tomaatjes  liefst zo goed mogelijk klem in een ovenschaaltje.In de oven totdat de tomaat zacht/warm wordt, maar niet zolang dat deze teveel uit elkaar vallen of het gerecht te bruin wordt.