De groente en /of het fruit voor deze recepten vindt je in onze webwinkel




Nodig:


  • 400 gr. rode bieten, gekookt ( zie tip)
  • 1 blikje mandarijntjes (nettogewicht ca.  280 gr.) 
  • 1⁄2 theelepel maïzena
  • mespunt gemalen piment 
  • 1⁄2 eetlepel fijngeknipte bieslook
  • peper en zout

Rode biet met mandarijntjes

 

Kook de bietjes in stukjes ( zie tip) en giet ze af. Laat de mandarijntjes uitlekken en vang het vocht op. Schenk 2 eetlepels mandarijnenvocht bij de bietjes.  Roer de maïzena met 1 eetlepel mandarijnenvocht en de gemalen piment tot een glad papje.  Houd de pan schuin en roer het maïzenapapje door het groentenat. Schep de mandarijntjes erdoor en verwarm de groente zachtjes. Schep de bieslook erdoor en breng op smaak met peper en zout.

terug>>