Waldorfsalade
Maak een sausje van het citroensap of azijn, majonaise, de yoghurt, peper en zout.
Kook de kip in de bouillon in 10 minuten gaar. Maak vervolgens het kipmengsel van de kip, appel, noten, bleekselderij, mandarijn, bieslook en rozijnen.
Giet het sausje over het kipmengsel. Even doorroeren en 1 uur in de koelkast in laten trekken. Serveer de salade op de slabladeren.
terug>>